Гуанчжоу славится своей Кантонской кухней. Рестораны есть на любой вкус, есть и очень для европейцев экзотичные. На острове Шамень, в центре Гуанчжоу – ресторан Liqin Restaurant. Ещё издали увидите его достопримечательность – мощное дерево, растущее сквозь его крышу. А около набережной, если перейти Жемчужную реку – восьмиэтажный ресторан Datong – прохлада с реки и чудесные виды. В окружении зелени кустарников и красок цветов стоит четырехэтажный ресторан «Гуанчжоу».
В нем можно отведать экзотический суп из акулы, блюда из крабов, вообще, много рыбных блюд. Это один из известнейших ресторанов. Необычными и вкусными блюдами из птицы славится ресторан North Garden. Например, тушеные утиные ножки с устричным соусом. А если хотите поесть нечто совсем необычное – Вам в два крупных и известных в Гуанчжоу (и не только в нем!) ресторана «Wild animals» на Пекинской улице. Там Вам предложат блюда из медведей и других диких животных, а также из собак и кошек, и даже змей. Насчет последних есть и специальный ресторан Snake с витриной ползающих будущих блюд. Можете выбрать «полюбившуюся». Находится он в том же районе. И весьма экзотические блюда предложат вам лотки вечернего Гуанчжоу.
На самом (пока!) высоком здании Гуанчжоу, на 72 этаже есть кафе и буфет. Можно совместить еду с лицезрением на Гуанчжоу «свысока».
Совет.
Если в ресторанах есть кроме блюд по меню и «Буфет» – за фиксированную плату с неограниченным подходом к столу – без капли сомнений выбирайте буфет – не пожалеете.
Визитная карточка Кантонской кухни – свинина в кисло-сладком соусе. Очень вкусно! Где увидите – попробуйте!