Провинция Аньхой

Провинция Аньхой - 安徽 - читается в путеводителях еще как Анхуэй из-за неблагозвучия точного чтения по правилам.  Восточный Китай. Главный город Хэфэй. Восточный Китай.  Национальные парк Хуаншань (город Танкоу). – причудливые сосны на пиках Лотоса, Небесной столице, Сияющей вершине)

Как сама провинция, так и ее название образовано слиянием префектур Аньцин и Хойчжоу.

Основные достопримечательности провинции

Горы Хуаншань – считающиеся в Поднебесной самыми красивыми - большой (40х30 км) Национальный парк Китая Хуаншань (город Танкоу). Причудливые сосны на пиках Лотоса, Небесной столице, Сияющей вершине). В горах Хуаншань, только в другой его точке и в другой провинции снимался знаменитый фильм "Аватар".(Официально это место называется - Национальный парк Чжанцзяцзе).

Про Национальный парк Хуаншань более подробно читайте в одноименной рубрике нашего сайта. 

Особенности кухни

Использование мяса диких животных (кролика, диких кур и др.), грибов, побегов бамбука. Блюда отличаются острым, соленым вкусом. Традиционные блюда: рыба - мандаринка, запеченная с соленым мясом, лягушка, приготовленная на пару с грибами и ветчиной, доуфу по старинному рецепту, рулеты с начинкой из мяса или овощей.

Знаменитая продукция провинции, интересная для туристов

Известные сорта чая: красный Ци хун и зеленый Мао фэн и Тайпин хоу куй, Ци хун из уезда Цимэнь (у англичан зовется Кимун). В Китае этот чай носит название – красный, но в России «красные» чаи мы называем «черными». Воспользуйтесь случаем и купите подарок себе или близким. Но обязательно, перед тем как купить, понюхайте. Запах должен быть приятный.